Milchvieh- und Rinderhaltung: Stall reinigen und desinfizieren

Mit professionellen Reinigungsgeräten, geeigneten Reinigungsmitteln und der richtigen Vorgehensweise lassen sich bei der Stallhygiene in der Rinderhaltung und in Milchviehbetrieben saubere Ergebnisse erzielen – ohne dass der Zeitaufwand und die Lohnkosten überhandnehmen.

Gesundheit und Wohlbefinden der Tiere schützen und die Wirtschaftlichkeit steigern: Dies sind die Ziele der Stallreinigung in der Milchvieh- und Rinderhaltung. Dabei ist – neben der Hygiene im Melkstand und in den Kälberiglus – auch die effiziente Reinigung der Ställe, also der Bereiche wichtig, in denen die Tiere den größten Teil ihres Lebens verbringen: Buchten und Außenställe für heranwachsende und erwachsene Tiere.

Warum ist Stallreinigung in der Milchvieh- und Rinderhaltung wichtig?

Eine effiziente Reinigung des Stalls verringert den Keimdruck und senkt so das Risiko von Krankheiten. Dies ist entscheidend für das Wohl der Tiere, aber auch für die Wirtschaftlichkeit der Betriebe. Denn gesunde Tiere bringen eine höhere Leistung. Zudem brauchen sie seltener einen Tierarzt und weniger Medikamente.

Wann ist es Zeit für die Stallreinigung?

Einige Arbeitsschritte der Reinigung des Stalls müssen täglich mehrfach erledigt werden, andere nur nach Bedarf beziehungsweise bei sich bietender Gelegenheit.

Geräte und Reinigungsmittel für den Stall

Auch heute noch sind bei der Stallreinigung in der Rinder- und Milchviehhaltung Besen und Schaufel im Einsatz. Stehen dazu noch eine Kehrmaschine und ein Hochdruckreiniger bereit, ist der Landwirt für alle Reinigungsaufgaben gerüstet.

Grundreinigung nach Bedarf und Gelegenheit

Für jede Grundreinigung der Stallabteile (Buchten) müssen die Tiere – besonders in der Rindviehhaltung – den jeweiligen Bereich verlassen haben, da die Arbeit sonst zu gefährlich für das Personal wäre. Das gilt auch für Außenabteile.

Die Grundreinigung der Ställe erfolgt in der Rinder- und Milchviehhaltung – abgesehen von der Fresseraufzucht – zumeist nicht nach dem Rein-Raus-Prinzip, sondern Bucht für Bucht, während sich in den anderen Abteilen noch Tiere befinden.

Daher ist Vorsicht und auch Rücksicht das oberste Gebot. Um nicht zu viel Unruhe in den Stall zu bringen, sollte der Hochdruckreiniger nicht direkt im Stall platziert werden. Besser ist es, mit einem langen Hochdruckschlauch zu arbeiten. Dadurch wird die Lautstärke im Stall minimiert.

Empfehlenswert ist ein Hochdruckschlauch auf einer automatischen Schlauchtrommel mit Rückholautomatik. Dies verringert die Stolpergefahr. Zur Reinigung von größeren Bodenflächen empfiehlt sich ein Flächenreiniger. So entsteht kein Spritzwasser – das bedeutet weniger Störung für die Tiere.

Reihenfolge der Arbeiten bei der Grundreinigung der Ställe

1. Wände und Absperrungen abfegen
   Staub schafft Nährböden für Keime und Pilze und kann nicht nur bei den Tieren im Stall zu Krankheiten, sondern auch bei Menschen zu Atemwegserkrankungen führen. Zuerst werden daher Spinnweben und Staub auf Wänden und Decken abgefegt, bei Warmställen auch die Fenster und Fensterlaibungen.
   
   
2. Grobreinigung der Buchten
   Wenn die Bucht leer ist, wird zunächst der grobe Schmutz – alles, was nicht durch die Spalten im Boden getreten wurde – mit Besen und Schaufel entfernt.
   In Einstreuställen wird ausgemistet. Dies ist am effizientesten mit einem Hoftraktor zu erledigen.
   
   
3. Stall befeuchten
   Nun wird der Schmutz gründlich befeuchtet, bei Bedarf einschließlich der Wände. Dafür eignet sich ein Hochdruckreiniger. Dem Wasser kann ein Einweichmittel beigemischt werden, das angetrockneten Kot löst und dadurch Reinigungszeit und Wasserverbrauch senkt.
   Der Schmutz sollte das Einweichwasser möglichst vollständig aufsaugen. Darum empfiehlt es sich, das Wasser nicht mit zu hohem Druck aufzutragen und auch nicht zu viel auf einmal, da große Tropfen vom Schmutz ablaufen. Gegebenenfalls sollte der Vorgang wiederholt werden, bis der Schmutz durchweicht ist.
   
   
4. Reinigung mit dem Hochdruckreiniger
   Anschließend folgt die gründliche Reinigung der Abtrennungen, der Wände und des Bodens mit dem Hochdruckreiniger. Dabei können alkalische Reinigungsmittel mit einer Rückenspritze oder einer Becher-Schaumlanze aufgebracht werden. Die Becher-Schaumlanze hat den Vorteil, dass sie unkompliziert mit der Lanze des Hochdruckreinigers verbunden werden kann. Zudem gibt sie einen besonders dicken, gut haftenden Schaum mit hoher Reinigungswirkung ab. Anschließend wird der Schaum wieder abgespült.
   Das Wasser fließt durch die Spalten ab. Bei Ställen ohne Spaltenböden empfiehlt sich ein Flächenreiniger mit automatischer Absaugung, der das Schmutzwasser aufnimmt und kontrolliert ableitet. Er wird an den Hochdruckreiniger angeschlossen.
   Zur Reinigung empfindlicher Bauteile ist es sinnvoll, den Druck des Hochdruckreinigers zu verringern. Am komfortabelsten geht das, wenn die Pistole über eine Druckeinstellung verfügt. Ganz sensible Teile werden mit einem feuchten Lappen gereinigt.
   Die Reinigung darf als abgeschlossen gelten, wenn die Oberflächenstruktur von Boden, Wänden und Absperrungen wieder erkennbar und das Abwasser klar ist.
   
   
5. Gegebenenfalls desinfizieren
   Zumindest die Buchten für die jungen Kälber, die frisch aus ihrem Kälberiglu in die Gruppenhaltung kommen, sollten nach der Reinigung mit dem Hochdruckreiniger auch noch desinfiziert werden. Dafür muss das Abteil zuerst vollkommen getrocknet sein.

Besondere Reinigungsansprüche: Abkalbe- und Krankenbuchten sowie Kälberiglus und Melkstände

Einige Stallbereiche in der Rinder- und Milchviehhaltung erfordern besonders viel Aufmerksamkeit und Gründlichkeit bei der Reinigung, um die Gesundheit von Menschen und Tieren bestmöglich zu schützen.

Dazu zählen Abkalbe- und Krankenbuchten. Diese sollten so keimfrei sein wie möglich, bevor eine kalbende Kuh oder ein erkranktes Tier hineinkommt. Besonders hohe Ansprüche an die Biosicherheit haben die empfindlichen Kälber. Daher sollten die Abkalbebuchten nach der Grobreinigung mit dem Besen am besten mit einem Heißwasser-Hochdruckreiniger gereinigt werden. Unter Umständen ist auch der Einsatz von Desinfektionsmittel bei der Tierhaltung zu empfehlen.

Der Melkbereich nimmt eine Sonderstellung bei der Stallreinigung in der Rinder- und Milchviehhaltung ein. Denn in diesem Bereich wird die Sicherheit menschlicher Lebensmittel berührt.

Nicht vergessen: Reinigung des Stallumfelds

Auch das weitere Umfeld des Stalls hat Einfluss auf die Biosicherheit. Darum sollten der Bereich um den Stall, die Laufwege, die Hoffläche und besonders auch die Fläche vor Silos und Futterlager regelmäßig gekehrt werden, sodass Schadnager und andere Krankheitsüberträger dort möglichst wenig Futter finden.

Der Futterwagen sollte nach jeder Fütterung vollständig ausgeleert werden, damit sich kein Schimmel bildet und sich keine Fliegen einnisten. Außerdem sollte der Futterwagen alle paar Wochen mit dem Hochdruckreiniger gereinigt werden.

Auch Wasserfässer und Futterraufen auf der Weide müssen sauber gehalten werden. Dafür eignet sich ein akkubetriebener Hochdruckreiniger.

Werden Geräte und Maschinen in mehreren Ställen eingesetzt, sollten auch diese gereinigt werden, um Verschleppung von Keimen zu verhindern. Einfache Arbeitsgeräte wie Besen und Schaufel sollten am besten nur stallweise benutzt werden. Silos und Maschinen, die auf dem Hof gebraucht werden, müssen ebenfalls regelmäßig gereinigt werden. So wird die Stallreinigung in der Milchvieh- und Rinderhaltung durch Reinigung der Außenbereiche und Geräte abgerundet.